立秋，貼秋膘時刻已到，還不趕快進補！
2024-08-05 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:785
立秋，貼秋膘時刻已到，還不趕快進補！
2024 & AUTUMN
想被秋天卷起，
卷進溫柔的清風里。
秋
立秋時節
再過兩天，就要立秋啦！
立秋，是秋季的起始，是僅次于大暑小暑的第三熱節氣。酷夏大家胃口不好，身形消瘦。但立秋起，陽氣漸收、萬物內斂，就到“貼秋膘”的進補時刻啦！
很多地方立秋時節都有“貼秋膘”這一習俗，為了保養身體，大家吃餃子、醬肘子、炸醬面等高熱量、高營養的食物！
01
餃子
和面：面粉1kg、水0.5kg，和成面團
調陷：豬肉剁成餡400g、大蔥末160g、姜末40g、水103g、雞蛋1個、調陷寶94g、餡料增香油1-3g，攪拌均勻
包成餃子，煮熟即可
諾恩科調味料：醬肘子醬料400g、百草魔粉5g、雞肉底湯40g、因速香5g
食材：肘子2kg、水2kg
制作方法：
1.將肘子洗凈、放入鍋中煮開去血水
2.將醬肘子醬料、百草魔粉、雞肉底湯與水混合均勻倒入高壓鍋，壓30分鐘
3.出鍋加入因速香
02
醬肘子
03
炸醬面
食材：面條200g、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、火腿丁20g、花生碎10g、白芝麻2g
制作方法：
1.面條煮熟過涼水，倒拌面油攪拌均勻
2.碗底放面、將配菜碼放在面條上
3.澆上拌面汁、拌面醬，撒上白芝麻、花生碎，攪拌均勻即可食用
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